Импульсный свет убивает вредные патогены


Исследователи оценили эффективность нового метода обеззараживания пищевых продуктов. Оказалась, что импульсным светом можно справляться с кишечной палочкой и сальмонеллой. 

Методика дезинфекции пищевых продуктов с помощью импульсного света успешно справилась с удалением из них множества вредных патогенов. Таких результатов достигли исследователи из Университета Пенсильвании. В целом, у этой техники импульсного света есть потенциал стать эффективной альтернативой разного рода химическим, тепловым и водным противомикробным технологиям, применяющимся в пищевой промышленности. Импульсный свет также можно применять для дезинфекции в больницах, фармацевтических предприятиях, водоочистных сооружениях и тому подобных местах.

Что убивает наше сердце

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США, в этой стране из-за разного рода пищевых отравлений страдает более 9 млн человек, 56 000 госпитализируются, a 1 300 умирает. Хотя существующие технологии постоянно ужесточаются и более жёстко регулируются, загрязнение пищевых продуктов — всё ещё глобальная проблема с очень серьёзными последствиями для всего здравоохранения. И любые шаги по улучшению ситуации в этом вопросе должны восприниматься весьма позитивно. 

Трамп: солнечный свет убивает коронавирус за минуту

Авторы технологии хотели бы сократить количество смертельных случаев из-за пищевых отравлений до нуля. Установлено, что направленные импульсы света широкого спектра вызывают бактерицидной ответ среди таких патогенов, как E. coli, Salmonella Typhimurium, Listeria monocytogenes, Bacillus cereus, споры Aspergillus niger и Penicillium roqueforti. Исследование также определило спектр и энергетические характеристики импульсного света и подтвердило, что он играет очень важную роль в процессе дезинфекции.

Университет Пенсильвании

Медицина

частный исследовательский университет Лиги плюща в Филадельфии, штат Пенсильвания. Университет

Читать MedikForum.ru в

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: